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“La extinción es la desaparición de una especie de manera natural o debido a la actividad humana; una especie se considera extinta en el momento en el que muere el último individuo de la misma.”

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Libro de recetas sostenibles de pescado

Imagenes de pesca. No alcanzamos a ser conscientes de las toneladas de peces que se capturan al día.

Imagenes de pesca. No alcanzamos a ser conscientes de las toneladas de peces que se capturan al día.

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23/12/2014

Para estas fiestas, Greenpeace ha puesto a nuestra disposición un libro de recetas para cocinar pescado sostenible.

El consumo de pescado aumenta notablemente en época navideña pero no debemos olvidar que muchas poblaciones de peces siguen estando sobreexplotadas, y la sobrepesca es un problema que nos afecta a todos y todas. ¿Cómo solucionarlo? Elige el pescado más local, consume especies de temporada, exige un buen etiquetado… Y es que tenemos que tener en cuenta que nosotros, los consumidores, somos los que mandamos en nuestra mesa. Y si rechazamos los peces que vienen de la pesca de sobreexplotación, haremos fuerza para que esta desaparezca. Nosotros tenemos la voz cantante. Y ahora… ¿a qué esperas? Puedes descargarte el libro de recetas aquí

Encontrarás no solo las recetas, si no las historias de pescadores artesanales y sus métodos de pesca.


FIRMAS Y MARCAPÁGINAS

También puedes descargarte marcapáginas para ti, para regalar, o para dejar disimuladamente en libros de recetas en bibliotecas, librerías… una manera ingeniosa y diferente de hacer pensar a otras personas sobre su alimentación.

MARCAPÁGINAS

Por último, puedes firmar la petición contra los Monster Boats, como ya os dijimos hace un tiempo: FIRMA ¡Anímate!

Fuente: Greenpeace; http://www.greenpeace.org/espana/es/Blog/comes-pescado-en-navidad-mira-estas-recetas-s/blog/51762/?utm_medium=social_network&utm_source=facebook&utm_campaign=Monsterboats&utm_content=RecetasSostenibles&utm_term=RecetasSostenibles por Mª Carmen Soria (Licenciada en Ciencias Ambientales)